Jordi Arnan

Jordi Arnan (Sant Sadurní d’Anoia, l’Alt Penedès, 1971). De família de pagesos parcers, i des de sempre ajudant el seu pare a la vinya, va estudiar Enginyeria Agrícola a Lleida. Amb vint-i-tres anys va fer la prestació social obligatòria al Departament d’Agricultura, va arrendar una finca agrícola i ja des del primer dia va posar-se a produir raïm de qualitat i a vendre’l a cellers de prestigi. L’any següent va començar a col·laborar amb Ramon Parera, pagès i amic, i el 2004 tots dos van inaugurar el Celler Pardas, amb la idea de fer els millors vins possibles amb una selecció dels millors raïms de les seves vinyes. Actualment cuiden unes setanta hectàrees de terra i elaboren unes noranta mil ampolles de vi del Penedès.